工作内容:1、全面负责酒厂的生产和技术工作,包括酿造发酵、调配、储藏等管理工作。2、负责主持新产品研发工作,参与新产品鉴定及试验研究工作。3、全面负责各工序产品质量管理工作。4、负责组织质量手册编写、产品标准编写、工艺编写。5、完善各项流程和管理制度,负责生产计划管理。6、负责成本、安全、设备、人员等管理。7、负责部门团队建设,招募、引进和培养优秀生产管理人才梯队。8、根据公司要求参与其他重大工作事项的开展。
职位要求:1、专科及以上学历,酿酒工程等相关专业,3年以上酿酒工作经历。2、持有酿酒师、调酒师、品酒师、食品检验工食品安全管理师等相关资质证件优先。3、精通白酒生产工艺,掌握白酒制曲、酿造等流程和勾调技术。4、精通白酒生产流程及管理,具备调试、管理维护能力,能够对生产现场检查、控制并做成品检验。5、具备良好的创新技术和沟通能力,有较强的团队合作精神。
工作时间:上午9:00﹣下午6:00
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